Κάποτε το μινιμαλιστικό έμοιαζε φτωχό. Όμως μεγάλες εταιρίες με συνθήματα όπως το “Less is more” κατάφεραν να περάσουν στις αγορές του επίπλου την νεα μινιμαλιστική τάση. Ήταν λογικό να ακολουθήσουν και τα έπιπλα κουζίνας. Τα μοντέρνα έπιπλα κουζίνας έχουν ιδιαίτερα απλές γραμμές.
Δεν θα βρούμε εύκολα καμπύλες και διακοσμητικά στοιχεία. Ακόμη και τα χερούλια είναι συνήθως σε απλές ίσιες γραμμές. Οι εταιρίες προώθησαν αυτό το στυλ σχεδιασμού για οικονομικούς κυρίως λόγους.
Οι απλές, λιτές, κουζίνες σε ίσιες γραμμές παράγονται πολύ πιο εύκολα από τις κλασικές με τις καμπύλες. Άρα έχουν μεγαλύτερο περιθώριο κέρδους! Πρωτοστάτες στις μοντέρνες κουζίνες ήταν οι Ιταλικές και οι Γερμανικές εταιρίες κατασκευής μοντέρνων κουζινών.